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雲林》仙地庭園咖啡 小火鍋素的好

2006/03/28

【記者沈娟娟／古坑報導】

雲林縣古坑鄉仙地庭園咖啡提供生機、養生的餐飲，這是一家素食專賣店，小火鍋有以根莖類蔬果熬煮的湯頭，清淡、甘醇；因仙地位置佳，視野好，可遠眺六輕，最近還裝設水舞池，消費者可享受不同風味的浪漫夜晚。

董事長陳學毅說，店裡平日供應的小火鍋，有招牌火鍋、何首烏藥膳火鍋、菇菌養生火鍋，這些湯頭的湯底都以豆薯、玉米、黃豆芽、海帶、甘蔗、荸薺等熬煮近3個小時，絕不使用味素及濃縮的高湯塊。

仙地庭園咖啡的餐點都是素食，火鍋湯頭不加味素，以蔬菜熬煮。（記者沈娟娟／攝影）

在仙地還可品嘗到炸得酥酥的有機杏鮑菇、香菇、秀玲菇、地瓜；例假日另有供應6菜1湯的簡餐，一律200元。

店裡的咖啡、鮮果汁、花茶、冰砂、蛋糕、鬆餅等餐點都手工製造，還販售經中華有機農業協會驗證通過的台灣有機咖啡，1杯300元，頂級的台灣有機咖啡豆1磅賣2600元，仍很暢銷。

陳學毅說，在仙地可享受開闊的視野，天氣晴朗時，可見一望無際的山巒、茶園及竹林，雲霧圍繞時，則有另番虛幻的感動，夜晚的絢爛光景，更讓人流連不去。

陳學毅說，為回饋顧客，4月底前到仙地用餐點，滿1000元可獲贈1片價值150元的面膜，電話（05）5901989，地址是古坑鄉桂林村桃源1之31號。

【聯合報】