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台南／譚友先賣小籠包 30年沒漲價

2009/08/12

【聯合報／記者周宗禎／關廟報導】

台南縣關廟鄉退休老師譚友先夫婦在關廟市場前賣小籠包32年，名氣響亮但30年來從沒漲價，兒子一在竹科、一在南科都是科技大廠經理主管，教子有方，今天縣府、鄉所將在父親節大會表揚。

早年老師薪水少，譚友先下 班幫 太太譚鄭含笑賣小籠包，退休後夫婦全心投入，黑豬肉做底餡的小籠包口味好，「譚師父小籠包」賣出名聲，攤子前假日都大排長龍，半天可賣2、300籠。

80歲譚友先（左起）與太太、女兒、女婿合力做小籠包，老當益壯。（記者周宗禎／攝影）

譚友先說，32年前剛賣時，小籠包4個賣10元，兩年後物價飛漲改賣3個10元，因生意還可以，附近很多中小學生一路吃到大學、工作都一直回來光顧，覺得漲價不好意思，不過少賺一點而已，售價就一直維持不變。

譚鄭含笑說，有吃過鼎泰豐小籠包的台北人，稱讚譚家的小籠包口感不相上下，價格卻是差很大，只要南下就會來買一大堆送給親友分享。

原籍江蘇的譚友先在大陸高中沒畢業就因戰亂成了流亡學生，來台從軍11年後考取花蓮師範，畢業後當 國小 老師並在關廟鄉任教多年退休。

【聯合報】