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台南／茶陶館 料實在、餐具高級

2010/02/19

【聯合報／記者修瑞瑩／台南報導】

台南市民權路老茶行「寶山邨」，最近改變經營型態，不僅可現場泡茶，還有精緻餐點，更名為「茶陶館」，開幕期間買茶送餐，邀你前去品茶、品咖啡，享受人生。

台南市民權路「茶陶館」可泡茶、吃飯，用的茶具都是名家之作。（記者修瑞瑩／攝影）

寶山邨的老闆吳永海，經營茶與陶，已超過30年，最近靜極思動，把店面整修擴大，1、2樓都有茶座，提供客人現場買茶、泡茶，還有他的私房餐點，生意相當不錯。

吳永海說，他的茶藝館與一般不同，提供的茶售價都與店頭相同，而且用的都是高級茶具，「如果到茶藝館，茶、茶具不好，比自己家裡的還差，誰要去？」茶陶館裡喝的茶就是他原本店裡賣的，只加收每人80元的水費。

用的茶具就是他原本賣的名家茶具，有戴竹谿、葉文及翁國珍等大師級的作品，以及清朝的古壺等，每只動輒都數十萬元，為免客人不慎損傷名貴茶具，會免費由師傅幫忙泡茶。吳永海說，好茶具泡出來的茶味就是不同，希望更多人來親近、體驗這些高品質的東西。

店內的餐點也頗有特色，像是藥膳烏骨雞火鍋、培燻咖哩雞燴飯、黑糖肉臊飯、紅燒牛肉麵、鮑魚水餃等，價格120元到320元，都是吳永海自己愛吃的，用料實在，餐具也不馬虎，用的還是名家之作。

店址：台南市民權路二段226號，營業時間上午11時至晚上9石，泡茶專線0921299993。

【聯合報】