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台南／窄門咖啡 美味早餐吸引在地人

2010/03/14

【聯合報／記者鄭惠仁／台南報導】

台南市南門路窄門咖啡，因出入口僅容1人進出而得名，並成為府城知名觀光景點，該店平日提供精緻午、晚餐及飲料，最近增加早餐服務。

台南市窄門咖啡推出精緻早餐，女老闆曾惠萍歡迎舊雨新知前來品嘗。（記者鄭惠仁／攝影）

窄門就位在孔廟對面，窄窄的入口及通道，上面掛著木質招牌，由狹窄通道接樓梯，上到餐廳，視線一開，老房子裝潢，有著多元風味的畫面令人心情舒暢。

女老闆曾惠萍說，10多年來窄門的主要消費群是外地觀光客，不少是慕名而來，反而在地客人少，也因為如此，推出早餐，希望吸引在地人，也來享受在地餐廳的美食。

窄門咖啡精心設計3樣早餐料理「美國甜心」、「新橋戀人」、「希臘情人」。曾惠萍說，「美國甜心」是由美加籍廚師好友所教授，包括生菜水果沙拉、美式鬆餅、西式歐姆。「新橋戀人」是法式餐飲，包括捲入生菜水果的薄餅、起士蛋、薯條和培根等。

「希臘情人」是曾惠萍到希臘取經、研發的料理，有搭配酸黃瓜醬的烤肉串、加橄欖油醋的沙拉等。曾惠萍說，窄門融入異國及在地文化餐影的特色，歡迎民眾來此細細品味與體驗。窄門咖啡地址：台南市南門路67號2樓，電話：2110508。早餐供應時間上午8時30分至11時10分。

【聯合報】