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台南／東山咖啡節 香醇咖啡迎客來

【聯合新聞網／特約記者邱淑玲／報導．攝影】

節氣霜降過後，秋意逐漸濃重，咖啡豆也由綠轉紅，正是品嘗咖啡時候。台南縣的東山鄉擁有全台唯一的咖啡公路，咖啡園面積冠於全台，連雲林古坑都望塵莫及。選在咖啡紅的季節，東山咖啡節香濃迎客。

深秋東山咖啡紅了，正是品嘗咖啡時候。

2009年東山咖啡節，從10月下旬延續到12月底，175號公路兩旁的咖啡園，只見咖啡紅豆成串垂掛枝頭，好一幅豐收景象。配合咖啡節登場，台南縣政府提供1800張咖啡券讓入住關仔嶺溫泉區遊客品嘗咖啡，咖啡公路沿線的咖啡業者則推出咖啡雞、咖啡湯等應景料理，搭配香醇的咖啡享用。

東山鄉栽種咖啡很早，日據時期日本人在楠西鄉設咖啡試驗農場，在試驗農場服務的東山鄉民取得咖啡樹苗，帶回東山的崁頭山區種植。經過60年的栽培照顧，咖啡樹開花結果且不斷繁衍，為東山咖啡產業奠定發展基礎。

175號公路，即是全台絕無僅有的「咖啡公路」。東山鄉的咖啡園主要沿175號公路兩旁山坡地分布，並以崁頭山仙公廟為中心。當地咖啡農採有機栽培，不施肥，不用農藥，以當地氣候和濕度栽植，所種出的咖啡豆香醇兼具，東山咖啡也逐漸闖出名號，不少遊客慕台灣咖啡美名前往品嘗。

咖啡農忙著穿梭山坡採咖啡豆。

台南縣東山鄉以種植阿拉比卡品種咖啡為主，西元1882年引進栽種，並栽植於中南部山區。深秋是咖啡豆成熟期，「東山咖啡節」每年選在秋末熱鬧展開，此時的東山咖啡公路，兩旁咖啡園的咖啡豆已陸續轉紅，串串紅艷果實為青綠山林帶來繽紛色彩。東山咖啡園面積廣，沿線開設有十餘家風格不同的咖啡館。