台南市東中西北南安南安平區中嘉寬頻︱雙子星三冠王數位有線電視吳經理線上申辦洽詢

台南市東區長榮路森林花園餐廳，顛覆傳統吃到飽的經營方式，以蛋糕餐為主食，熟食為副餐，蛋糕等甜點40多種，還有50多樣飲料並現場調製，很受消費者喜愛。

森林花園餐廳經理吳昆璋表示，家族多年來從事生鮮超市、餐廳等事業，6年前他開設森林花園餐廳，以吃到飽為經營型態，卻與傳統吃到飽有所區隔。吳昆璋說，傳統吃到飽以熟食、或是火鍋、牛排等為主餐，甜點為副餐，他則是以甜點為主餐，熟食為副餐。

森林花園餐廳的蛋糕與甜點主分起司蛋糕、慕思蛋糕3大類，其中起司蛋糕的種類就有6、7種。吳昆璋說，午、晚餐吃到飽280元，若加點牛排等主餐只要加70元。森林花園除了蛋糕多，飲料也多，種類50多樣，並且現場調製。蛋糕真材實料，質感綿密，許多消費者都是吃上癮，成為老顧客。

最近森林花園餐廳也經營美式早餐，以健康為主軸，180元吃到飽。吳昆璋表示，早餐從上午8時至11時，午餐從上午11時30分到晚上10時30分。

地點：長榮路2段47號，電話：2088089。

【聯合報】